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2021
11/19
haya さん
満足度 4.0
橘屋 純米大吟醸 愛山40です。
昨年から3年ぶり?に復活した橘屋の純大吟。
愛山に仕様変更されたみたい!
宮寒梅のおりがらみと一緒に、仙台の酒屋さんから送ってもらった=3
ラベルだけじゃない。
カートンがピンク❣️
そして、ちょっとお高いやつ✨
いつも通り冷やで含む。
ん!?硬いな。
ちょっと尖ってる印象。
こんなはずではないよね。。。
と思って、常温に♪
柔らかく優しい口当たり。
含むと円やかに、ほのかに甘い。
お饅頭!こし餡のイメージ。
モダンな酸やジューシーとは違う、クラシカルな雰囲気。
朝日鷹の低温熟成の円やかさに近い気がする。。。
2日目になると、明らかに味が開いた❣️
ぬる燗まで上げてみる。
クンクン嗅ぐと、箪笥の香りかも(笑)
ゆるゆる。ぽかぽか。
じんわり優しい甘味。ほのかな酸。
苦味は無いよ。
アル感ゼロキロカロリーだよ!
ぬる燗が最高に美味しい☆
ぬる燗でびったびたにハマった(*゜▽゜)_□
体じゃなく、
心がぽかぽか。
いつまでもこのひとときに浸っていたい(´ー`).。*・゚゚
#病み上がりのhayakin特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
橘屋 (宮城 / 川敬商店)
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haya 2021年11月19日 19:22:27
スペースエースさん、ご心配お掛けしてスミマセン(^o^;)
何とか復調しましたので、hayakin入りです(*゜▽゜)_□
てか、エースさんも!お身体をご自愛ください。。。 -
haya 2021年11月19日 19:23:44
たけさん、嬉しい!!橘屋をご存知でしたか(* ゚∀゚)ノシ
そうそう、以前は美山錦の純大吟だったのですが、初めて愛山にチャレンジされたそうですよ!
今後の進化に期待しちゃいます(p^-^)p -
kyoco 2021年11月19日 20:29:00
hayaさん、こんばんは(^^)
お高いピンクラベルは撫子色のような上品な色合いですね(*ˊ꒳ˋ*)
宮城のお酒と聞くと飲んでみたくなります☆*。寄り添う姿がステキ(≧◡≦)
hayaさんおだいじになさってください☆*。 -
haya 2021年11月19日 20:51:52
kyocoさん、こんばんは(^^)
女性杜氏さんのこだわりが詰まった、ピンクの撫子さんですよ❣️
味わいは甘いだけでなく、スマートな印象で大人っぽさを感じました(´ー`).。*・゚゚
じんわりお酒が寄り添ってくれて、ぽかぽかのサケタイムでしたよ(*^^*)
kyocoさん、ありがとうです☆体調良くなったので、hayakinを楽しみますね(*゜▽゜)_□ -
haya 2021年11月20日 06:47:24
にゃんこ先生、お気遣いありがとうです!何とか復調しましたよ(^o^;)
ほんと、昼間は温かいですが、朝晩冷え込んできましたよね。
お互い気をつけましょー。 -
超シェルパ糊 2021年11月20日 12:22:06
ぬる燗がドンピシャなお酒キタ━(゚∀゚)━!
人肌燗~ぬる燗は猫舌的にも飲みやすいし香りも立つし味もまろやかになるんで燗酒の中では一番好きな温度帯です♪
復調㊗️ -
haya 2021年11月22日 20:37:41
いけさん、いよいよ宮城酒の新酒ラッシュも幕を上げる頃で♪これから楽しみですねー(p^-^)p
どうやったらカートンが写真に収まるかを試行錯誤した結果、支え会う『人』で綺麗に締まりました!
宮城酒だから綺麗に(笑) - ログインしてコメントを書く