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2021
11/19
ばんない さん
満足度 4.5
鍋島 特別純米酒 Green Label 生酒
2021.11製造
鍋島64本目
皆さん、お久しぶりです。
さて！今年もまた鍋島の生酒の季節がやってまいりました！待ちに待った鍋島の生。しかも間違いないグリーンだよっ«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ
さてさて、どんな仕上がりになっているか楽しみです。前置きは短めにしてレビューいきます！！
【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○温度帯
花冷え→熱燗
○香り
爽やかならお米グレープフルーツ！
○含み
ほのかなガス感と生らしいピチピチフレッシュ感が素晴らしい。アルコール感は全くなし。
○中盤
上品な酸味が素晴らしい。例年ではアルコール感も少し感じられましたが全くもって皆無であり、さらに洗練された印象。
○余韻
鍋島らしい苦味がシッカリ。フレッシュな酸味もチラリズム。
【燗】
【甘辛】
中口
★総評
アルコール感がなくなったことで、含みから余韻まで全ての瞬間において例年よりさらに洗練された印象です。さっぱりとしたフレッシュな酸味とキリッとした苦味が最高にうまい美酒。
燗では、フレッシュ酸味も衰えることはなく、チラッと甘みも感じられます。お米のふくよかな香りも出てきます。苦味は少し抑えされ、冷たいときのシャープな印象とは正反対の印象をを受けました。
鍋島不動の王道酒たる貫禄にさらに磨きがかかった印象でした。鍋島の特別純米酒は一味違うことを再確認させていただきました。皆さんにおかれましても鍋島の特別純米生酒を酒屋さんで見かけた際には是非ともチェックしてみてください。後悔はないと思います。
今宵も素晴らしい鍋島ライフを！特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 12 -
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ばんない 2021年11月19日 19:50:52
sagiさん、今年の生鍋は間違いないっす。今リリースされてる鍋島の生はパープルとグリーン、そして地域によってはニュームーンもあります！！酒屋へ急げ〜！！笑笑
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ばんない 2021年11月20日 10:08:50
ネズミさん、ご無沙汰しております。なかなかコメント欄に顔を出さず申し訳ないです！ですです笑。鍋は私もいつでも帰るので生とか季節品が出ないと買わなくなりました笑。これも鍋島全制覇したことでできた余裕です笑笑
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ばんない 2021年11月20日 18:49:25
シェルパ殿、お疲れ様でございます。そうなんです。スクリューになってるんですよね。確か山田錦の生スクリューだったかと…。飯盛氏的にあの開栓注意の札は美的に嫌だったのかもしれませんね。私もどちらかというとスクリュー瓶のシュッとしたシルエットが好きです笑
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