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2021
11/20
といとい さん
満足度 4.5
H30BY純米吟醸限定 無濾過生原酒
精米歩合50% アルコール17.5%日本酒度＋2.6 酸度2.1
上槽後、−5℃で瓶貯蔵して味が整い次第、特約店で発売という温度管理を徹底したお酒だそうです。HPのとおり特約店ラベルがしっかり貼られてます。
香りが特に良いです。酸と旨味がどっしりときます。
生酒なのに貯蔵という不思議。
蔵→特約店→お客までの一貫した温度管理のなせる業ですね。
贅沢に少しだけ温めてみました。香りと旨味がさらに際立ちます。
近くに特約店があってうれしい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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