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2021
11/20
縦の皮 さん
満足度 4.5
冬の月 瓶内二次発酵純米吟醸にごり酒
橋和屋さんで寒菊と一緒に購入した一本。
瓶内二次発酵に惹かれて買いましたが、瓶詰めは６月？？
冬の月だけど梅雨のお酒？でも６月発売なのにずっと橋和屋さんに並んでた…？
謎は残りますが、早速いただきます。
・まあまあシュワシュワ
・ドロドロまでいかないにごり具合
・思ったほど甘くない
・思ったより少しだけドライ
・バランスが絶妙
ガス感が残ってることが条件ですが、めちゃくちゃ好きな味です。ガスがある前提な味という気がするくらい絶妙なバランスです。
甘くなくはない、苦くなくもない、食前でも行けるけど食中向き？絶妙なところをついてくるお酒ですね。
これは期待以上！特定名称 純米吟醸
原料米 アケボノ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
冬の月 （岡山 / 嘉美心酒造）
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