たいきさん(2021年11月21日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー（たいきさん）

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.30

レビュー数：1961

  • 2021

    11/21

    たいき たいき さん

    満足度

    みむろ杉　純米大吟醸　露葉風

    香りから面白い
    舌に渋みと酸味が順に少し纏わるかんじ
    5℃で瓶貯蔵し丸みを帯びた時期に出荷しているそうで、舌に感じた味わいは米の味わいかな？
    露葉風は奈良県でのみ栽培されている酒米で高精米も可能
    心白が大きく複雑味のある味わいになってました！

    スペック
    原料米：奈良県産露葉風100％
    精米歩合：50％
    度数：15度
    日本酒度：+1
    酸度：1.9
    アミノ酸度：0.9

    今西酒造㍿(奈良県桜井市)
    https://imanishisyuzou.com/mimurosugi_roman/

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    みむろ杉のレビュー by_たいき

    みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）

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