スペースエースさん(2021年11月21日)の日本酒「旭若松」レビュー

イケカツオ！？
サワラとシイラのハイブリッドみたいなヤツですよね？(笑)
そんな魚を仕入れるとはホンマもんの変態魚屋さんですねー(笑)

すげー‼️エースさんの連勝継続中⤴️これは腕が鳴りますねー✨

今日はまた一段と気合いが入ってますね‼️

お卍る❤
20度以上ってあと21度しかないねんなー。

前半読み辛ー！笑
いやーガッツリとしたレビューに腹一杯です(∀)
なにかと探してますが①がキツいです、18度がいまのとこ限界です。笑　568しかないのは個人的に悔しー(๑´3｀๑)۶ﾜﾗ

イケカツオは名前も初めて聞きました。
4枚目ですね？身がカツオとは違いますが、キレイで美味しそう(^_^)

秋鮭が豪快でステキング〜
焼きがオシャンティー
さすがや〜

にごりもサイコーだけど、お料理が（＠＠；）すごすぎ！いいお酒があると、新鮮なお刺身が断然合いますね！毎度お料理を見のが楽しいo(^o^)o。

濃厚民族なのでゲットしたい！！
討ち取ったりー感のある捌きに強い意思を感じました(^ω^)

旭若松は一番衝撃を受けた日本酒です^ ^
また飲みたいです‼️

福丸様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
お魚屋さんとワタクシの共通項は
この魚卸しておかないと一生後悔するとこ(笑)あとこのお方は「ヒゲソリダイが丸で売れるのはウチの店くらい」って自慢してました(笑)
因みにイケカツオ驚くほど皮固い‼

カシス味ノンシュガー様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m取り敢えずアシストのお陰で(笑)今回お酒に圧倒的に勝ってもらうペアリングも模索しましたが、やはり日本酒は素材が生きる様に施してあげれば、一層美味しく成りました♪

たけ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
分かりますか～♥
濃厚なお酒且つ、賜り物がありましたので調理法含めて工夫を若干(^^)

鼠先生(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
卍るレビューも悪くないっすね(笑)
イベントは568一択で良いのでは!？

ぽんぽこのYu様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
でしょ～‼読みづらいのに面白い(^^)
吟遊詩人の懐は広すぎます(笑)
568一択で逝きますか(笑)
度数の懸念は鼠先生やパパン様を参考に攻略下さい～‼

こまつがわ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
名前の語源がそもそも謎(笑)
鯵の仲間なのに…
でも鯵より旨い‼今後人気出るかも(笑)

至高の友陽愛のパパ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m今回心掛けたのは、豪快な盛付け‼そう…貴殿のストロングポイントを踏襲しちゃいました～(^^)
パワフルなお酒には見た目から挑まないとね～(^^)

ひさのこ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
とんでもない‼御粗末様でした～(^^)
基本素材が全てなので、ワタクシはテキトーに包丁してるだけ(笑)
お酒の楽しみ方も人それぞれですが、お魚さんは外せない～(^^)

Mattariのむ夫様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
おぉ～‼こちらにも濃厚民族が(笑)
因みに2019年製造2020年12月詰めでした‼適正な期間と管理で味わいの深みが出るんでしょうね♪
こんな太いお酒と対峙するには、相応の意思は重要です(笑)

いつぺいそつ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
そうでしたよね‼以前満点レビューと廃業情報でしたね…
こんな素晴らしいお酒が消えるのは考えたくないですね‼
しかも少量生産の貴重なお酒‼
なかなか出逢えないっすよね‼

ふむふむ、アドバイス通りに作ってありますな・・・
って、こんなハイグレードなアテは考えつかな〜い (T ^ T)
クッソー！ 見ちょれー！
又、ドッカーン！っと刺客送り込んじゃるけぇのぉー！
抗争！ 冬の陣！じゃ！

ご馳走さまでした♪
旭若松、生だけど常温で半年寝かせ中です。
あと半年は我慢しておきます、笑笑‼️

tanさんとの抗争まだ継続してたんですね笑
強烈な刺客だけどエース様の前ではやはり無力(^^)
てか、魚屋の秋鮭の2割がエースさん行きってどうなってんすか!?(・∀・)ヤババ

北の御大との抗争劇での出場とはΣ(ﾟдﾟ；)
お役に立てて光栄です♪

福井県でも秋鮭が採れるんですねー( ・∇・)その20%がエースさん行き(笑)
お魚さんも丁寧な抜刀捌きで、天国へと昇っていますよね✨
568の意味をようやく理解できましたー(^o^;)

週に1度の抗争劇、またしてもエースさんの圧勝( ﾟ∀ﾟ)♪
そしてイケカツオと言う聞いた事ないお魚…
エースさんレビューは魚種とそれらの調理法を知る勉強会にもなりつつありますーヽ(*´∀｀*)ﾉ

tanron様(^o^)この度素晴らしいお酒とコメント賜りまして誠に有り難うございますm(_ _)m
アドバイス無ければ、この唯一無二のお酒にやっつけられてたかも(笑)
良いお酒っすね～!!甘いもの、くどいもの、発酵系とちびちびやるにはもってこい(^-^)そして…
まだまだ続くのね(笑)
よ～し!!受けて立ちましょ!!
コッチも強烈な毒を仕込んでますから覚悟してね～(笑)

のうてんきもの様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
お粗末様でした～♪
常温上等のお酒ですね～!!まだのびしろあるのでは!？って思えるところも素晴らしいですね♪

sagi様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)mこれは下手するとやられてましたよ(笑)
秋鮭は不漁だったのにも関わらず、ワタクシがリクエストし続けたお陰でその有り様に(笑)けど、酢で締めれば冷凍出来るのでつい(笑)

モフモフパパ様(^o^)この度は素敵なサツマイモとコメント賜りまして誠に有り難うございますm(_ _)m
鑑みると抗争に不可欠だったんですよね～!!充分な糖度が、このクセ酒にベストマリアージュ(笑)こんな展開は想像もしていなかっただけに貴重な経験値を積むことにも成りました(^-^)

Haya様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
付け加えるならば、市場への入荷5％がワタクシ行きだった(笑)
568お気づきなんですね!!スイーツにも合っちゃうのか!？

超シェルパ糊様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
圧勝認定嬉しいっすね～♪
お魚さんもですが、今回力点置いたのは、サツマイモ!!一応レシピを…
包丁してアク抜き後、クチナシの実で色付け～串刺さる迄煮てザル上げ。乾燥後、みりんと砂糖とレモン液でシロップ作って5分茹でて冷まして味入れて完成です～!!提供頂いたモフモフパパ様に感謝っすね～(^-^)

スペースエースさん、こんばんは^^
抜刀するけん～(๑♡ᴗ♡๑)
おイモレシピ↑自分で作れる気がしないです（笑）
今回も美しくてお魚さんが美味しそうです☆*。

kyoco様(^-^)vいつもコメント有難うございますm(_ _)m
人それぞれ役割がございまして(^^)
ワタクシは供する方でkyoco様は一方的に頂くお方(笑)逆に作ってはいけません～(^^)最近陽パパ様に触発されて、盛り付けに野性味を加味してみました(笑)

イケカツオとか知らねー‼️（笑）イケてるさんの鰹⁉️（笑）
そうそう、568のやつ、いろんな所で絶賛大売り出ししてるんですが、間違い無く超上級者向け酒ですよね（笑）

すーさん師匠様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
そうそう‼イケてるカツオ(笑)
スーパーマニアック(笑)
ねんかん100魚介類は絶賛進行中(笑)
568でしょ～‼これは本当そう思います‼間口が広いが攻略は難儀という(笑)やりがいあるっしょ～(^^)

イケカツオ初めて見ましたー！鰹とは違って白身なんですねー脂が乗ってめちゃ旨そう！！マナガツオと同じで硬い魚→カツオなんですかね(^-^)
568ゲットしましたよー！週末が楽しみです♪

somewordstoday様(^-^)vいつもコメント有難うございますm(_ _)m
これ侮れないお魚さんですよ～♥
マナガツオなんて、物凄いんでしょうね‼️一度出逢いたいモノです～(^^)
カガミダイみたいな光沢して血合いの酸味と上品で締まった白身のコントラストが良き(^^)そして…
イベント参画重ねて御礼!!
注目してますよ～♥

いつもお魚のお勉強になりますφ(..)メモメモ！濃厚黄金色の古酒良いですねぇ♪

Masatosake様(^-^)vいつもコメント有難うございますm(_ _)m
これ勉強に成りますか(笑)
そんなこと言って頂けるなんて嬉しいです～♪
もうこの色無いと物足りない(笑)

おぉ〜友よ〜と言いたくなる！この色無いと物足りない(´∀｀)↑↑ですかぁ♪、色味あるお酒大好きです

ただ…濁り×熟成酒は若干飲食欲が減退しますが(笑)