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2021
11/22
SU さん
満足度 4.0
亀甲花菱 純米 無濾過中取り。
開栓初日は薄はりグラスで。
甘味はあるものの後口に酸味が目立つやつで、アルコール高めの割にはそんなに重くない。
2日目は酒器を変え、軽めのお猪口で。
常温近くで甘味が主張して酸が軽めで、旨い！
5日目は再び薄はりグラス、ほぼ冷酒で。
甘味が控え目に旨味強目、酸味とアルコール感も少し強目に出てきた！
味わいが温度帯で変わるのか、酒器で変わるのか、開栓時間で変わるのか最後までよく分からなかったけど、旨いお酒であることに違いはない！特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀甲花菱 （埼玉 / 清水酒造）
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