-
2021
11/22
kosuke さん
満足度 4.0
悦凱陣、純米吟醸、ブルーボトル、むろか生。
スペック、詳細なところまで載せ過ぎなお酒。
見た目、僅かに黄味がかった透明、トロリ感強め。
香り、ふっくら炊いた米、和梨の落ち着いた香り。
飲み口、やや硬めのミネラルウォーターから旨味と酸味。
甘味もあるが、旨味に付随するような感じ。
苦味ほぼ無し。
旨味と辛味が余韻で長く続く辺りは生酒らしさがある。
生酒だけど、ライトからミディアムボディと言ったところ。
口に入れてからの広がり方も、旨味も上品。
豚しゃぶと一緒に頂いています。
中々に旨い。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
悦凱陣 (香川 / 丸尾本店)