ばんないさん(2021年11月22日)の日本酒「森嶋」レビュー

2021

11/22

ばんないさん

満足度 4.5

森嶋　純米吟醸　美山錦　しぼりたて生酒
2021.11製造

本日2本目は「森嶋　純米吟醸　美山錦　しぼりたて生酒」です。森嶋さんの新酒になります。

購入はいつもお世話になっている「ノミヤマ酒販」さんにて。

森嶋は今年2本目で純米大吟醸の雄町以来となります。今回の純米吟醸は初となります。搾りたてということでワクワクしての開栓です«٩(*´ ꒳ `*)۶»

【スペック】
○使用米
美山錦
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→熱燗
○香り
爽やかなグレープフルーツやライム系。新政のラピスから木桶香を抜いたようなモダン系の香り。
○含み
含んだ瞬間にピチピチジューシーな柑橘系の酸味と香りが素晴らしい。
○中盤
吟醸香もうっすらと感じるが、含み同様にグレープフルーツやライムのような柑橘系の香りと酸苦味を感じる。
○余韻
苦味と酸味のバランスがよく、同時にフェードアウト。キレも良く、すぐに2杯目！！と杯が進む。

【燗】
酸味に旨味がのってきます。中盤以降は苦味が顕著にあらわれ、フルーティさは無くなってしまう印象。

★総評
まず、おススメ温度帯ですが、冷やすことをおススメします。冷酒での香りが素晴らしく、花冷えから常温にわたりフルーティな香りと味わいを存分に感じられます。燗でもおいしくないわけではないですが、このお酒のいいところがマイナスになってしまいます。
今回の森嶋、あくまで私的ですが、新政カラーズ系のようなモダン味わいに仕上がっている印象です(新政基準で申し訳ないです)。

今宵も素晴らしい森嶋ライフを。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

森嶋（茨城 / 森島酒造）

いいね 59 ブックマーク Comment 17

カシス味ノンシュガー 2021年11月22日 22:02:14
スッキリした味わいなんですね⤴️森嶋は飲んでみたいお酒なので次狙います✨
いつぺいそつ 2021年11月22日 22:21:32
S2000がカッコ良すぎます❗️
私も今年は美山錦飲もうかな〜^ ^
すーさん 2021年11月22日 22:57:25
S2000に全部持って行かれた感（笑）
ワンハンドステア（笑）
超シェルパ糊 2021年11月22日 22:59:10
やーもぅ、完全に最後に持ってかれました、S2000しか印象に残ってないです(笑)
えーっと、新政って単語は覚えてるんですが(￣▽￣;)
のうてんきもの 2021年11月23日 00:20:00
茨城いきましたね❤️
sagi 2021年11月23日 05:37:56
皆さん同様S2000が全部ww
てか、ばんない車すか!?
ばんない 2021年11月23日 07:17:55
カシス殿、おはようございます！！ですです。スッキリサッパリ系でした。もううますぎてスグ空に笑笑
ばんない 2021年11月23日 07:18:53
いつぺいそつさん、しぼりたての美山錦オススメです！森嶋にはまだまだ種類あるので私も試してみたい！！
ばんない 2021年11月23日 07:20:02
すーさん、マジでS2000サイコーなんですよ…。これ以上カッコいいクルマは今のところない笑。ワンハンドステアはマニアすぎて一部の人しかわからない笑笑
ばんない 2021年11月23日 07:20:50
シェルパ殿、S2が最高すぎるのは私も同様なので今回だけは特別に許しましょう笑笑
ばんない 2021年11月23日 07:21:20
のうてんきものさん、森嶋は茨城なんですね笑。勝手に秋田あたりかと思ってました笑
ばんない 2021年11月23日 07:25:47
sagiさん、いいんです、S2は最高なんで笑。これは私が21歳の頃中古で購入したS2000です。今は実家保管でクルマ好きなオヤジと共用して乗ってます。先週から連休だったので福岡に持ってきて家族を連れ回してました笑笑。今はどんどん中古価格が高騰してTYPESとか上玉なやつは900万とかです爆
スーパーポジティブ鼠 2021年11月23日 07:28:41
クルマは分からんので素晴らしい石ころライフを。
sagi 2021年11月23日 07:59:06
S2000持ってるの！！まじかスゲー＼(°∀°)／
Hondaのエンジン撤退とかで??爆値上がりの記事見た事あるけど、900万とかなってるの⁉ヤバい、
ばんない 2021年11月23日 08:36:14
ネズミ殿、おはようございます。石ころライフ、かなりよかったです笑。クルマは…スルーしてください笑
ばんない 2021年11月23日 08:40:43
sagiさん、維持費折半ですが笑。私も調べましたが、やはりガソリンエンジン撤退発表も影響しているようですね。あとはこのクルマ自体がワンオフレベルの専用設計満載すぎるので、こんな尖ったクルマがホンダから出てこないという希少性も拍車をかけてるかと。最近生産中止したS660も上がりはじめてますからね…。
ぽんぽこのYu 2021年11月24日 00:58:10
ワンハンドステア!？さては白いS2000の皮を被った赤いEG6をお乗りになってるということで宜しいですね？(σ･∀･)σ
森嶋にこのような味がするお酒があるということにビックリです！めちゃ美味そうです(o´∀`)b
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