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2021
11/24
succhii さん
満足度 3.5
6号酵母と7号酵母の飲み比べ。（半年も前のレビューを諸事情あり今頃）
開栓日は6号の方が酸味あり、7号の方が甘味のあとに渋みらしきもの。
もう少しどちらも濃い味の方が良いかも。確か7号の方が人気あると店員が言っていた気がするが。
2日目・3日目、6号は辛み、7号は甘味が広がる。でも薄くて、相方いわくパンチが弱いと。
鈴傳で購入、1690円。
原料米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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