-
2021
11/26
wajoryoshu さん
満足度 4.0
而今 特別純米 にごりざけ生 五百万石60%
上澄みはフレッシュな果実香、グラス内の気泡もすぐに多数現れる。含むとスッキリ目でジューシー、というかそのまんまジュースで、裏ラベルを確認するとアルコール分１６％とあるのでむしろ強めの酒なんだ、、、攪拌後にごり酒にするとコクが出るものの、味わいは変わらず果実系甘酒で、喉奥に辛うじて辛苦を探せるか。２日目以降の変化に期待。
（２日目）かなりのプシュー開栓、気泡も凄くて生きてる感満載。含んでもまだまだシュワ感ありありで、少しこなれてきて、甘も落ち着き、酸も感じるようになり、結果旨味も出てきた。もう少しじっくり変化を見極めたい。
（３日目）まだまだシュワ感あり、一口目はやはり甘が目立つが、それ以降は酸とのバランスもよくなり、後半からの苦がはっきりと感じられるように。初日の甘過ぎの４．０から、段々とバランスがよくなり旨味も増して４．５に。
（４日目）３日目目の所感とほぼ同じだが、より苦強し。この１日目からの感じは光栄菊にも似ているかも。つまりジュース感強しで、４．５から４．０へ。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
いいね 53 
ブックマーク
Comment 0 而今が購入できる通販
![而今(じこん)純米吟醸 八反錦[無濾過]1800ml 木屋正酒造](https://m.media-amazon.com/images/I/41U3uhoN+wL._SL200_.jpg)
新春初売り 福袋而今 純米大吟醸 白鶴錦 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋而今 純米大吟醸 NABARI 720ml 化粧箱付新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
