カシス味ノンシュガーさん(2021年11月26日)の日本酒「姿」レビュー

2021

11/26

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.5

姿　純吟　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ
怪盗パパンからの予告状が届いた‼️「信楽焼の器を頂戴します❗️」怪盗パパン　鼠形のとっつぁんに連絡だ❗️前振りはさて置き、様愛のパパさんから戴いた姿⤴️BLACK Impact以来です。

◆香り
・ワイングラスではカプカプ‼️1週間ほどで馴染みました。
・カプの奥にはちゃんと米を濃縮した香り。
・含み香も口開けでは暴れてましたが馴染んでバナナアップル。

姿の香りが立つ印象は健在でしたが、開封して待つと馴染みます。香りが苦手な方にオススメです。しっかりと醸してありますので濃厚な米の香りも有り好ましいです。

◆味わい
・甘いです。口開けでは香りと相まって料理とは厳しく感じられましたが、時間の経過と共に濃厚辛口に変化。
・中盤からはアルコール。一瞬穀物を感じさせながらお米の凝縮味でフィニッシュ！

食中のお酒でも良いですが、おつまみと適当に食べてもOK。しっかりした味わいながら甘く香るお酒。

◆酒器と温度
・酒器は窯元で購入した信楽焼。穴窯の迫力が凄かった‼️味わいを適度に抑えてキメを整える印象。
・温度は冷酒ですが、少し馴染んだ温度が良き！

◆総評
このお酒は8種のお米が使われていている変態酒です。お米の割合はきたしずくが多いですが！味わいの違いに表れてるかは⁉️です。栃木酒は変態なのか旭興でも似た様なお酒が有りました。酵母は1801、栃木酵母のカプ系。カプによりながらも飲みごたえも有り良きです。

特定名称純米吟醸

原料米 8種

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

姿（栃木 / 飯沼銘醸）

いいね 70 ブックマーク Comment 22

たけ 2021年11月26日 21:37:34
なぬ、お米8種類ですか！
こりゃ変態サケタイマーは飲まないとダメなヤツですね。
カシス味ノンシュガー 2021年11月26日 22:22:40
たけさん
凄いですよね！通常のきたしずくとの飲み比べがしたいです!変態さん垂涎のお酒⤴️
sagi 2021年11月26日 22:33:19
すごっ、米８種⁉(・∀・)変タイマー向けw
tanron 2021年11月26日 23:54:15
その内、米・麹・酵母をそれぞれ複数使って！なんて酒も出るんでしょうかねぇ
カシス味ノンシュガー 2021年11月27日 00:32:39
sagiさん
これだけ細かいと仕込むの大変ですよね⤵️造る方も変態‼️
カシス味ノンシュガー 2021年11月27日 00:33:28
tanronさん
酵母とか複数使ってる恐れ有り…まぁ楽しいのでアリです。
陽愛のパパ 2021年11月27日 08:03:18
を、レビューありがとうございます。姿は艷姿、極姿辺りもオススメです。
スペースエース 2021年11月27日 08:04:15
カシス味ノンシュガー様(^o^)v京スイーツ!？が素晴らしい～(^^)
因みに酒器以外にお皿にも造詣深いとか…
のうてんきもの 2021年11月27日 11:12:44
姿見ると➡️柔道をイメージしちゃう‼️
超シェルパ糊 2021年11月27日 11:15:24
最早2%の雄町とか仕事してるのか謎の領域ですよね(ﾟ～ﾟ)
こーゆー変態酒は非変態タイプと飲み比べしたくなります(・ε・｀ )
陽愛のパパ 2021年11月27日 11:16:45
ロールケーキとかなると見ると、ワタシの頭文字なので、テンション上がります。プラス加点材料…あ、イベントのヒントだしちゃった…
haya 2021年11月27日 15:15:19
ラベルと器のペアリングが抜群ですねー(*゜▽゜)_□
荒々しく力強そうですが、カプカプとは。面白ーい！
スイーツいっぱい❣️はんなりな雰囲気(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ
モフモフパパ 2021年11月27日 22:34:47
窯元に弟子入りとかも考えてみては(☆∀☆)
somewordstoday 2021年11月28日 00:02:19
窯だー！めちゃ素敵な酒器！！白いプツプツが信楽焼らしさを感じます(^-^)
姿は西院のシマさんで見かけるも飲んだことないー。変態酒飲みたい！
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:36:14
陽愛パパさん　こちらもステキングなお酒⤴️変わり種は勇気出さなきゃ飲めないので良い機会でした✨艶姿とか艶姿ナミダ娘か艶姿純愛BOYしか出てこなーい。
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:37:11
エースさん
スィーツは信楽のカフェで頂いたものです。釜の中で食べられるんですよー♪お皿も信楽焼です。
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:37:50
ののさん
姿＝柔道⁉️なんのこっちゃー（＾∇＾）
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:39:10
パパンさん
ヒント⁉️わからない‼️見つからなくて北島のどぶ酒買ったところ。
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:40:32
hayaさん
信楽は近くにお茶の産地があるのでお茶にまつわるスィーツが多いんです。器は相当気に入ってるので登場回数増えます❣️
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:42:00
モフパパさん
窯元は寝ずに番をするので喜ばれるかもです。温度やら薪を入れるタイミングやら大変そうですかまやってみたいです。
カシス味ノンシュガー 2021年11月28日 07:43:19
サムさん
そうですね。蛙目と言って粒々が蛙の目に見えるそうです。土は古琵琶湖層の土で自然の贈り物です♪
陽愛のパパ 2021年11月28日 12:01:16
なるととロールケーキにはのの字があるっしょ〜
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