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2021
11/26
我田飲酒 さん
満足度 3.0
春心 五百の生もと酵母無添加
いつぞやのコシヒカリがなぜかクリーミーさがあって抜群によかったところからちょくちょく飲むお酒
五百がどんな感じに仕上がってるのか
写真が曲がってる上にみきれてますね…
ちょっと冷たいくらいから
癖っぽい酸味がバシバシ
ただ癖っぽさの引き際が良い
そこが直近飲んだ五人娘とは似て非なるかなぁ(寺田本家にももちろん美味しいお酒はたくさんありますけど)
旨味が野暮ったいのもらしいのかな
お燗
ブワっとアルコールがくる
ただこれはつけかた次第だったかも、反省です
旨味が思った広がりを見せてくれない気がする
求めた感じがえられなくてちょっと残念
春心 (石川 / 西出酒造)
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