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2021
11/27
いなりずし.com さん
満足度 3.5
初亀 プレミアム
価格 1800ml 2,000円(税抜)
山田錦100%。でも等外米を使用しているので吟醸を名乗れないというお酒(だったと思う)。
コスパに優れるお酒で名を馳せており、一度飲んでみたかった。
冷酒で頂きましたが、濃いめのお酒で飲みごたえがありますね。山田錦の甘さが心地いです。
若干アル臭というか、前に飲んだ本醸造もそうだけど独特のカラメル(甘みと苦み)っぽい感じがします。相模灘にも僅かに感じるんだけど醸造アルコールの種類なのか、酵母なのか不明。
美味しいけど、その僅かな感覚で飲むスピードが全然違うのよね。不思議。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
初亀 (静岡 / 初亀醸造)
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