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2021
11/27
masatosake さん
満足度 5.0
記念の500レビュー&大阪酒蔵全制覇記念
呉春 池田酒 本醸造
精米65% アルコール15-16度
旨い!一升瓶瞬殺でした。呉春の歴史と伝統に敬意を表し、記念のレビューは大阪を代表する有名蔵「呉春」
江戸時代から酒造りしている、老舗中の老舗蔵。
定番酒は、池田酒、本丸、特吟に限定の大吟醸のみ!しかも一升瓶のみ!
「呉春」の蔵元は江戸時代中期に創業、灘の日本酒が流行するその前の池田酒は江戸に運ばれる「下り酒」として人気を博した歴史をもち、今なお「池田酒」の地酒として愛される「呉春」
無骨なまでのこだわりの日本酒を醸し、時代に流されず、今尚少ないラインナップを一升瓶のみで提供していて流行りは追っていません。一升瓶は普通の家庭の冷蔵庫には入りません、当然家の冷蔵庫にも入りません。しかしそんなの関係ねぇとばかりの時代は変わっても販売方法は変わりません。
上立香は昔ながらの日本酒の香りがしっかりと香ります。僅かに色味があり、コクのある甘みにどこか熟成感を感じる深い味わいにきれいな酸味、米感があり芳醇。今どき流行りのフルーティな日本酒とは真逆を行く感じですが、クラシカルな味わいの中に日本酒の王道すら感じます。後味は軽く辛口ですが、角の取れた程よい辛さで本当に絶妙、飲み飽きないバランス感のある味わい。
お燗もしてみました。これまた旨いです、芳醇旨口のしっかりした味わいでありながら、特出すべきはやはり呑みやすい、冷やでも燗でもバランスよくどちらもいけます。
老舗の蔵元が時代の変遷を越え300年以上にわたって守り抜いてきた味わいを感じることができます(想像です)!
何度か呉春は呑んだことはあるのですが、改めてじっくり向き合うと飲み進めるほどにその良さが染み渡る昔ながらの大阪らしい味わいのいいお酒。本醸造では自分史上最高評価です。
これでサケタイム初の大阪全蔵制覇!多分ね #note92
※現在大阪府酒造組合の登録は16蔵(1蔵休造中、登録外1蔵、奈良で醸造1蔵)で大阪府下でお酒を醸しているのが確認できるのが15酒蔵です。大阪酒蔵制覇のための個人的なチェックです
①○秋鹿酒造 豊能郡能勢町 秋鹿 奥鹿
②○西條合資会社 河内長野市 天野酒
③○寿酒造 高槻市 國乃長
④○山野酒造 交野市 片野桜
⑤○浪花酒造 阪南市 浪花政宗 さか松
⑥○寺田酒造 岸和田市 元朝
⑦○井坂酒造場 岸和田市 三輪福
⑧○北庄司酒造店 泉佐野市 荘の郷
⑨○大門酒造 交野市 利休梅
⑩○清鶴酒造 高槻市 清鶴
⑪○吉田酒造 池田市 緑一
⑫○長龍酒造 八尾市 奈良生まれ大阪育ちのお酒
⑬○藤本雅一酒造店 藤井寺市 松花鶴
⑭○中尾酒造 茨木市 (大阪府酒造組合非加盟)
⑮○利休蔵 堺市 千利休
⑯○呉春 池田市 呉春呉春 (大阪 / 呉春)
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スペースエース 2021年11月27日 18:40:06
Masato sake様(^-^)v
500レビューおめでとうございます㊗
なんか大阪に旅してる気持ちに成っちゃいました(^^)
酒蔵ツーリズムに重ねて御礼っすね~!!
機会あれば北陸シリーズも(笑)
今後も着目させて頂きます~(^^) -
超シェルパ糊 2021年11月27日 20:48:50
クレハル━━━!!!
500レビュー目おめでとうございますヽ(*´∀`*)ノ
呉春に4合瓶があれば手を出すハードル下がるのになーって前々から思ってました(o´・ω・`o)
今も一升瓶のみですかね? -
somewordstoday 2021年11月27日 23:30:43
500レビュー&大阪酒制覇おめでとうございますー!!さか松、三輪福めっちゃ気になってたところ、Masatoさんのレビューで俄然飲みたくなりました!和泉に繰り出さねばー!(^-^)
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masatosake 2021年11月28日 11:23:51
スペースエース様 ありがとうございます!大阪日本酒の旅いかがだったでしょうか?
リクエストの北陸の酒蔵さん調べちゃいましたよ〜。福井県の蔵数は国税局より35蔵、酒造組合30蔵。富山県の蔵数は国税局より20蔵、酒造組合19蔵。石川県の蔵数は国税局より36蔵、酒造組合34蔵。うん、飲めてないところだらけやな(笑) -
masatosake 2021年11月28日 11:38:31
たけ様 ありがとうございます。他の県のコンプリートですね!入手困難が無ければ考えます(汗)それより、たけ様のレビュー数すごい数ですよね(゚∀゚)、いろんな県のコンプ出来そう♪
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masatosake 2021年11月28日 12:06:38
ともがゆく様 ありがとうございます〜〜!!!!47都道府県制覇はしばらく寝かしておきます♪しばらくは飲み屋と酒屋に行って目に入るお酒を片っ端から呑んで行きたいです
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masatosake 2021年11月28日 12:11:20
陽愛のパパ ありがとうございます〜!呉春はいつも気になりながら買わないやつ(笑)なんかわかるような気がします。
昔ながらのいいお酒です!いつか気が向いたら買うやつリストに入れておいてください! -
masatosake 2021年11月28日 12:23:41
くるみもち様 ありがとうございます。それに体の心配まで重ねてありがとうございます!コロナ禍の時、家飲みしすぎました、反省(汗)、こんどからは外呑みです(笑)
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masatosake 2021年11月28日 14:04:35
超シェルパ糊様 ありがとうございます、クレハル(笑)こと呉春はもちろん時代に合わせず一升瓶のみ(>ω<)!呉春は外呑みで飲んだことはあるのですが、今回は記念レビューの為に一升瓶を購入♪
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masatosake 2021年11月28日 14:15:33
somewordstoday様 ありがとうございま〜す。さか松に三輪福ですかぁ〜♪お目が高い⤴⤴三輪福さんは高島屋さんの通販にもあります、バイヤーさんの目にとまったんでしょうね(^o^)
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バボビ 2021年11月28日 14:25:18
Masato Sakeさま、。
500レビュー&大阪酒蔵全制覇、おめでとうございます。
呉春は美味しいですよね。かつて、よく購入しました。
これからもレビューを参考にさせていただきます。 -
masatosake 2021年11月28日 15:06:56
バボビ様 ありがとうございます。伊丹、池田酒から灘酒は日本酒の文化圏として切り離せない関係ですもんね!私は大阪酒応援していますが、昔に西宮市にも住んでいた事もあり、バボビ様同様に灘酒も応援しています^_^
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masatosake 2021年12月2日 09:25:00
kosuke様 ありがとうございます^_^、kosuke様は自宅にセラーあるみたいで凄いなぁ♪こちらのお酒はセラー要らず、常温保存の冷やでOK
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