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2021
11/27
ローランド・ボック さん
満足度 4.5
赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒
開栓初日 あれ？アルコール感強すぎ。。。私の知ってる赤武にしては荒っぽすぎる味わい。
二日目 あれ、微細なガス感、ニュートラルなナチュラルガスウォーター的な味わい。。。鍋島かな？という印象で驚き
三日目 やっと赤武のフルーティな味わいになってきました。
その後一升を飲み切るまで私のイメージ通りの赤武テイスト、生酒だけにフレッシュ感は強めで楽しませていただきました。
個人的には、ニューボーンは開栓三日後から本領発揮、しかし開栓二日目のテイストは、これはこれで発見&驚きでした。特定名称 純米吟醸
原料米 吟ぎんが
酒の種類 生酒
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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