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2021
11/27
福井のえりこ さん
満足度 4.0
少し前に、石川県の能登へ酒蔵巡りに行きました。
そのうちの1軒、「竹葉」を扱う数馬酒造さん。
能登の酒蔵の中でも特に明るい店内に、
案内してくれる方は受け答えしっかりしててほんとに酒蔵か？ってビックリした！
(やっぱり田舎にある酒蔵って、良い意味で雑な人いるし)
数馬酒造さん、平均年齢30代の蔵人たちの集まりだそうで、
能登牛や牡蠣専用のお酒などいろんなことにチャレンジしてました。
打倒宗玄なのかな？って一瞬思ったくらいw
お店の方も丁寧に説明してくれるし、
お酒の種類も多くて能登の蔵で1番買うの迷った！
そして3本くらい購入した中で、
今回は「能登純米」をいただきました。
能登産山田錦100%だそう。
自然と「あっ。美味しい…」って口からこぼれちゃう味！
とろみがあって、上品な甘さの中に
お米の旨味や酸味もほのかに感じる、
いろんな顔を持つお酒！美味しかった〜！
これは日本酒初心者の人にもオススメできるお酒でした。
今回は常温でいただきましたが、もう1本買って冷酒として飲みたい！
これは他の数馬酒造さんのお酒も飲むの楽しみになってきたぞ〜
(イカ専用の＂いか純米＂をいつ飲もうか…)
使用米 能登産山田錦
精米歩合 55%
アルコール 15度
竹葉 （石川 / 数馬酒造）
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