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2021
11/27
みかん さん
満足度 4.5
九平次 黒田庄町田高(たこう) 山田錦
九平次×エノテカ オンラインセミナー受講
飲んだ瞬間に色々な味わいが一気に来て、一瞬で美味いと分かるお酒。心地よい酸味に、胡椒のようなスパイシーさが少し、ふくよかな甘味とコク。
とてもキレイな味で、舌に雑味が残らないお料理が合うかなぁと思いました。正直これとお塩だけでもいいくらい。
私は生春巻(エビ)と醤油なしの鰹節豆腐で頂きました⭐︎
蔵元さん曰く赤身の焼き肉にもあうと言われていましたが、その日は家にお肉が無くて試せていません。日本酒だからとクリームチーズ(プレーン味)も用意していたのですが、ビックリするくらい合わなかったです(°▽°)
→後日、焼き肉試しました！！天才！確かに言われた通りというくらいあいました！
オンラインセミナーは16,500円でしたが、送られてくるお酒自体が16,500円＋おまけで門柳300ml(750ml11,000円）がついていたのでお得でした)^o^(
久野さんたちのお話もすごく楽しく勉強になりました。ちなみにコルク栓です。
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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