たいきさん(2021年11月28日)の日本酒「七ツ梅」レビュー

七ツ梅　生酛　純米　愛山

「七ツ梅」とは㍿田中藤座衛門(埼玉県深谷市深谷町9-12)が醸造していた銘柄であるが2004年に廃業してからは蔵一帯の名称として用いらている。
「七つ時(現在の午前4時頃)」に梅の香りが最も立つに由来し、「奥深く 谷間に咲けど七ツ梅 香りは広く世にぞ知らるる」と詠まれている。
七ツ梅は江戸時代に「清酒は剣菱、男山、七ツ梅」と称された三大銘柄の一角

現在、小山本家酒造浜福鶴にて醸されている。

スペック
度数：18度

㍿小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4-4-6)
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