アン日本酒初心者さん(2021年11月28日)の日本酒「磯自慢」レビュー

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磯自慢 (いそじまん) 日本酒 静岡 磯自慢酒造

「磯自慢」のレビュー（アン日本酒初心者さん）

静岡県 / 磯自慢酒造 / 磯自慢

4.10

レビュー数：968

  • 2021

    11/28

    アン日本酒初心者 アン日本酒初心者 さん

    満足度

    磯自慢酒造(株)(静岡県 焼津市) 磯自慢 純米吟醸 生詰
    精米歩合：麹：５０％　掛：５５％ アル度：１５～１６度 酒度：+４～+６ 酸度：１．３ 米：兵庫県特A地区東条産 特上、特等 山田錦 １００％
    11/22(月)感想、香りは強く、フレッシュだが甘くない。一口目は、甘さの後、フルーティだが苦さを感じる。酸味は余り感じられない。切れはたいへん良く、スパっと切れる。奥行きは余りないが、旨味を弱めだが感じる。飲んだ一瞬の甘さがおいしいお酒。濃さもないが、日本酒とはこんな感じと思うお酒。
    二口目からは、甘さがほとんど感じれれず、苦味を強く感じた。食中酒としては、良いお酒で、カニみそやアジの干物などによく合うと思った。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    磯自慢のレビュー by_アン日本酒初心者

    磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）

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