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2021
12/2
succhii さん
満足度 4.5
Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒 （数か月前のレビューを諸事情あり今頃）
甘くて重い特濃ジュース、しかし遅れて辛みもあり、酸味もあり。素晴らしい。
料理にうまく合わせればとんでもなくマッチしそう。
500mlにしたのは何故？飲みすぎると濃過ぎて病気になるから？
開栓翌日も同様。後味の酸味も残っているし、これは良い。
開栓3日後は普通、やや甘、の酒と化した。2日目までに飲みたい。
■日本酒度：+2.0 酸度：1.6
■精米歩合：扁平精米59％（長野県産 美山錦）
■アルコール：16度
鈴傳で購入、1,155円（500ml）特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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