長野県 / 大信州酒造 / 大信州
4.22
レビュー数:1103
2021
12/3
満足度 4.0
槽場詰め 純米大吟醸生。信頼する契約農家が栽培したひとごこちを自社精米で49%まで磨き、大信州では当たり前の無濾過生原酒で仕上げたお酒。新酒らしい爽やかでフレッシュな飲み口に、瑞々しいマスカットの様な香味に、大信州らしい洗練されたシャープ味わい。出品大吟醸と同等の小仕込みで丁寧に造りあげられる蔵元の魂を込めた初しぼり。
特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
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