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2021
12/3
haya さん
満足度 4.0
喜楽長 純米活性にごりです。
成城石井で滋賀の新酒を見つけて、手に取った♪
入りは薄めの味わい。
やや甘口で爽やかスッキリ。
乳酸の含み香と、プチプチのガス感が心地よい。
意外と好きなやつー！
おりが貯まる底の方になると、旨味がどっさり。
どろっと粘度を増して、濃厚に絡んでくる。
苦味も増し増しに変化Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
なるほどー。
にごり酒って、一本で色んな顔を見せてくれる。
この日は、ストウブ鍋で無水肉じゃがを作ってみた。
カレーとほぼ同じ手順で、醤油とみりんを足して20分加熱しながら放置。
食べるときも熱々のまま。
めちゃ簡単で美味しー( ´∀`)
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
仕事も週末も忙しい。
年末年始の準備に全く手を着けてない。
あれこれ頭を巡らすことが尽きない中で…
ふと、
久々に料理にチャレンジしてみた。
相変わらず野菜を切るのも不器用で。
要領悪くて、てんやわんや。
それでも、何だか楽しい。
自分で作った熱々の肉じゃが。
ハフハフ美味しい。
#部屋と肉じゃがと、濁り
#シガーラッシュ=3テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
喜楽長 （滋賀 / 喜多酒造）
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Comment 13 -
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haya 2021年12月3日 20:39:02
エースさん！僕めっちゃ不器用で、これくらいしかお料理できないっす(^o^;)
肉じゃがと濁りの相性は、まずまず良さげでしたね(p^-^)p
僕のお料理はお恥ずかしくて。。。華麗な抜刀裁きが施された、日曜日の酔族館を目の保養にしてます( ☆∀☆) -
超シェルパ糊 2021年12月3日 21:16:30上澄みのみ、1日静置後のオリ部分のみ、混ぜた後、の3種類を飲みたいんですけど開栓直後のオリ部分のみが取れないのが悔しいなぁといつも思ってます(笑)
因みにhayaさんも料理系酒タイマーの素質アリと思ってますよ(`･ω･´) -
haya 2021年12月3日 21:58:52
開栓直後のオリ部分！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉどうやったら呑めるんですかねー(笑)
シェルパさん、やめてくださいよー！めっちゃ不器用且つ要領悪いっすよ(^o^;)お料理については、初心者マーク付けてます( ・∇・) -
kyoco 2021年12月4日 00:46:16hayaさん、こんばんは(^^)
ほくほくの肉じゃがーｷﾀｰﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟお酒が進みそう！hayaさんもお料理男子だったのですね☆*。
お忙しい12月、日に日に寒くなってきているので体調崩されませんように(*ˊ꒳ˋ*)
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haya 2021年12月4日 07:31:42
kyocoさん、無水肉じゃが簡単で美味しかったですー(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
kyocoさんも、ストウブ鍋で是非ぜひ！！
ほんと、ここ最近は気温の上げ下げが激しく、身体に堪えますよねー。。(〃_ _)σ∥
kyocoさんも☆温かくしてお過ごしくださいね(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ -
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haya 2021年12月7日 20:32:58
すーさん、入荷のタイミングなのかな(^o^;)
成城石井のパトロールは楽しい⤴️⤴️
ドイツの甘口白ワインは正義❣️スペックだと、シュペートレーゼとか最高ー☆ -
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haya 2021年12月7日 20:46:37
ドイツの白ワインだったら、ミニーさんとも一緒に楽しめそうですよね❣️
また今度、成城石井に行ったときに探してみよーかな♪
久しぶりにドイツワイン飲みたくなってきたー(p^-^)p -
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