hayaさん(2021年12月3日)の日本酒「浪乃音」レビュー

2021

12/3

haya さん

満足度 5.0

無名蔵　純米【玉栄】65%精米です。

こうじ:会津山田錦25 %
掛米:滋賀玉栄75%
うつくしま煌酵母

にゃんこ先生から、とても貴重なお酒を頂きました☆
滋賀の波乃音の蔵人さんが、修行先の福島の曙酒造さんで醸した卒業作品だそうです✨✨

香りは、瓜とかメロンが薄っすら見える。

含むと、
・まず先に、唇の先でキュンとなるフルーツを感じる。
・まるごとメロンの香り。
・中盤では途端にイメチェンして、ぎゅっと旨味の塊が押し寄せ、全体に拡がる。
・旨味が香りとなって、鼻から抜ける。
・最後はややドライに切れながらも、綺麗な印象で終わる。

旨味の雰囲気は、滋賀のそれ。
全体の印象は、綺麗なお酒でうつくしまふくしまを感じる。

65%精米の純米酒にして、純吟のような綺麗な味わい。
飲み疲れすることなく、スイスイ杯が進んでしまう。

忖度なしで、☆5.5にします！

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推しのお酒や、人気のプレ酒を追いかけるのも楽しいんだけど…
小さな蔵で思いが込められたお酒って素晴らしいなぁと実感する。

何よりもサケタイマーから頂いた嬉しさは、プライスレス✨
☆の評価では表現できないや。

ほらね、やっぱり！
友情の証のピンクのミニお猪口がお似合いだ。

#hayakinシガーラッシュ

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

浪乃音（滋賀 / 浪乃音酒造）

いいね 49 ブックマーク Comment 4

超シェルパ糊 2021年12月3日 21:23:51
やっぱプレ(ゼント)酒は気分的にもアガるし何貰っても嬉しいですよね♪
贈り主も貰う側も酒好きだし外れる要素が見当たりませんねー( ﾟ∀ﾟ)
(毒味のため新規開拓酒を贈った場合を除く！笑)
haya 2021年12月3日 22:01:04
にゃんこ先生から、忖度なしでと釘刺されてましたが、これは紛れもなく素晴らしいやつでした✨✨✨
にゃんこ先生にもカウンターのお酒をお渡ししてるので、そちらも楽しみです(p^-^)p
サケタイマーに毒味させるって(^o^;)お主もワルやのぉ。。。
カシス味ノンシュガー 2021年12月4日 00:54:10
hayaさん
0.5くらい忖度点ついてませんか⁉️こちらは多分2度と造れない組み合わせのお酒なのです。渡船はまだ造れるかもしれませんが、やはり天明の蔵で息子さんが醸したことが奇跡。東北酒に造詣が深いhayaさんにこそ味わって欲しいと思った次第です‼️
haya 2021年12月4日 07:23:12
にゃんこ先生、貴重な素晴らしいお酒をありがとうございます✨✨
造り手と、贈り手を思いながら、じっくり向き合って美味しく頂きましたー！
ですが、あまりに美味し過ぎて、２日で空けてしまいましたよー(^o^;)
忖度なし、☆5.5は揺るがないっす。
渡船も楽しみ(p^-^)p
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