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2021
12/3
たいき さん
満足度 4.5
玉川 タイムマシーン1712 無濾過生原酒 自然仕込シリーズ ”3U" version
江戸時代の製法を基にして醸されたお酒
鼈甲飴より濃く、コハク石よりも薄い、そんな色合い
ここの清酒って独特の米の旨味、味わい、ふくよかさを引き出せてる数少ない蔵やと思います
ナッツ系でもなく、バニラ系でもなく、五臓六腑に染渡る
酸味はないのですがとても良い渋味が出ています。
バニラアイスにかけて良し、他に何が合うかな～？
冷やから燗酒まで楽しめる、万能な一本
玉川：蔵横を沿うように流れる川上谷川が玉砂利を敷き詰めたようなところから命名
スペック
原料米：北錦
精米歩合：88％
度数：18~19℃
木下酒造有限会社(京都府京丹後市久美浜町甲山1512)
https://www.sake-tamagawa.com/テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
玉川 （京都 / 木下酒造）
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