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2021
12/5
SU さん
満足度 4.5
醸す森 純米大吟醸 生酒。
近くの酒屋さんで取り扱い始めたので、この機会に純米大吟醸購入。
開栓してみると、軽くプシュッ！
乳酸をまとわせる風味に蜜のような甘味に、それに伴う酸が上手くまとまってる！
さすがに純米吟醸よりバランスが良いかな。
甘酸が目立つタイプの中でも飲みやすいから初日に結構飲んでしまったが、開栓から３日(開栓2回目)経った方が甘味が抑えられてより食中に向き始めた。
冷酒で蜜の甘酸から大人のグレープフルーツ感になった様な感じ！
ワイングラスで美味しかった！特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
醸す森 （新潟 / 苗場酒造）
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