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2021
12/8
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
秋田県 新政酒造さんの2018-2019 "粋-Sui-" 生酛純米-Lapis Lazuli-瑠璃2018生酛木桶純米「ラピス」
蔵元2年熟成です(^^)
秋田県産 美山錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
チリリとした酸味、余韻でしっかりとしたビター酸味。
薄っすら柑橘系の吟醸香。
だいぶ落ち着いたテイストです。
酸味や香りがだいぶ円やかになっていて凄く飲みやすいです。
アテは酸味が強いのかなと思いブロッコリーと胸肉のチーズ焼きにしましたが、このテイストなら和食もありです。
美味しいですねっ(^^)特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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