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2021
12/8
ナナメ さん
満足度 5.0
No.6 S-type
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ナナメです。
日本酒業界をディスラプトし
つづける新政酒造さん。
買えませんでしたがミズナラ
ウッドでエイジングしたNo.6
とか飲んでみたかったです。
品質期限という新政独自の
消費期限的なものがあり、
出荷から3ヶ月以内に飲み切る
ことが推奨されています。
ガスがプシュっと。
6号酵母らしい抑えた香り。
ラムネとか乳酸。
柑橘系の甘さ。酸がくっきり。
グレープフルーツか梨の
ような汁がしたたる果実感。
低アルでも物足りなさ、
いっさいなし。
久々にいただきましたが
やっぱり美味しい。
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アルコール：13度
原料米：酒造好適米
精米歩合：55%
酵母：きょうかい6号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：新政酒造
都道府県：秋田県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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