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2021
12/9
カナブン さん
満足度 4.0
酒米ってどう名付けるのか?
と不思議に思える酒米、
渡船。
ナイスタイミング!
という意味の
渡に舟ということわざを思い出しつつ書いてます。
さて、このお酒、
最初に飲んだ時には、
甘ーい
と思ったけど、
私の好みが甘い方にどんどん進む今、
ほど良い甘さと柔らかな喉越しに酔いしれます。
正否はともかく、
酒米渡船=雄町説もあり、
雄町好きとしてはうなずく、うなずく。
寒さが日に日にます昨今、
鍋を囲む食卓には、
まさにこの酒は渡に舟!
水戸の有名料理店でいただいた
奥久慈しゃもの水炊きは、
この酒にベストマッチでした!特定名称 純米吟醸
原料米 短稈渡船
テイスト ボディ:普通
渡舟 (茨城 / 府中誉)