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2021
12/9
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
三芳菊 ZERO(三芳菊酒造：徳島)
山田錦
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、三芳菊なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味旨味はほんのりと
乳酸系の酸味
甘酸っぱい
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘旨が引いた後にかすかに苦味
酸苦
で、結局どうなのよ？
すっきり乳酸ジュース。
ほんのり薄にごり、乳酸系のすっきりした飲み口。ほんのり甘さもありさらさらと飲みやすい。特定名称 普通酒
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
三芳菊 （徳島 / 三芳菊酒造）
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