-
2021
12/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
三芳菊 大地の夢(三芳菊酒造:徳島)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母LED夢酵母
今回は、三芳菊の大地の夢なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★★⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
シャープな酸味
クエン酸系かな?
甘味旨味はほんのりと
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
わずかに苦味
柑橘系なアフター
で、結局どうなのよ?
酸味の主張。
久々に、口に入れて「あ、酸っぱい」と思った。いや、そこまで強烈ってわけではないんだけれども。生酒で度数も高いけど、生酒によくあるボリューム感みたいなものがなくてするする流れていく。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
三芳菊 (徳島 / 三芳菊酒造)
三芳菊が購入できる通販

三芳菊(みよしきく) 令和2BY 零(ぜろ) ZERO 山田錦等外米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】

三芳菊(みよしきく) 令和3BY 零(ぜろ) ZERO 山田錦等外米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】


三芳菊(みよしきく) WILD-SIDE(ワイルドサイド) 袋吊り雫酒 山田錦等外米 無濾過 生原酒 720ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】【雫取り】

三芳菊(みよしきく) 令和6BY 壱(いち) ICHI 山田錦等外米 無濾過生原酒 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】





三芳菊(みよしきく) 特別純米 阿波山田錦 直汲み 無濾過 生原酒 720ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【ジューシー】





三芳菊(みよしきく) 令和7年四国酒まつり 前日しぼり 純米吟醸 無濾過 生原酒 【令和6BY】【フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【四国】【果実酒の様な日本酒】【ジューシー】【猫ラベル】

三芳菊 (みよしきく) 亀の尾 無濾過 生原酒 720ml【令和3BY新酒】【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【四国】【果実酒の様な日本酒】【ジューシー】


三芳菊(みよしきく) WILD-SIDE(ワイルドサイド) 袋吊り雫酒 山田錦等外米 無濾過 生原酒 1800ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】【雫取り】

三芳菊(みよしきく) 令和5BY 壱(いち) ICHI 山田錦等外米 無濾過生原酒 1800ml 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】


三芳菊 (みよしきく) ネコと和解せよ 無濾過 生原酒 1800ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【フレッシュ】【ジューシー】【猫ラベル】



三芳菊 (みよしきく) 令和4BY しぼりたて 特別純米 阿波山田錦 おりがらみ 無濾過 生原酒 ギブソンラベル 1800ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【ジューシー】

三芳菊(みよしきく) 令和3BY しぼりたて お酒のピクトグラム 特別純米 無濾過 生原酒 おりがらみ 1800ml【R3BY】【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【四国】【黒猫ラベル】【フレッシュ】【ジューシー】

三芳菊(みよしきく) 特別純米 阿波山田錦 直汲み 無濾過 生原酒 1800ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【ジューシー】


三芳菊(みよしきく) R1BY新酒 しぼりたて 等外山田錦45% SUMMER VERSION 無濾過生原酒 1800ml【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【ジューシー】【徳島改良酵母】【亀川 苑花】

三芳菊(みよしきく) 責めブレンド 残骸(ざんがい)3 無濾過生原酒 【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【馬宮杜氏による新しい日本酒の形】【四国】【果実酒の様な日本酒】【フレッシュ】【中元】【歳暮】【ジューシー】

三芳菊 (みよしきく) 亀の尾 無濾過 生原酒 おりがらみ 1800ml【令和3BY新酒】【超フルーティー】【徳島県】【三芳菊酒造】【四国】【果実酒の様な日本酒】【ジューシー】