-
2021
12/12
ナナメ さん
満足度 4.0
天明 中取り 零号
...................................................................
ナナメです。
天明のR3BYはこちらから。
天明シリーズ最高酸度と
一番の甘み、食米の旨味。
零号は5本の仕込みを用意。
それぞれが酸担当、旨担当、
甘担当と役割をもち、5本
揃った時点でテイスティング、
ブレンドをしていくそうです。
香りは白桃、乳酸。
強めの甘さがあるけど後半は
シュッと消えて、旨みと酸中心。
そして苦み！
オリの苦みが心地よいです。
二日目はさらに美味しく
なります。
甘旨酸ですが香りと苦みで
ピンクグレープフルーツ
みたいな果実感。
いいですね、これ！
...................................................................
アルコール：16度
原料米：会津坂下産瑞穂黄金
精米歩合：65%
酵母：協会9号酵母+うつくしま夢F701+新うつくしま煌酵母
日本酒度：-3.78
酸度：1.9
アミノ酸度：非公開
蔵元：曙酒造
都道府県：福島県
...................................................................
★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
天明 （福島 / 曙酒造）
いいね 18 
ブックマーク
Comment 0 天明が購入できる通販
