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2017
8/20
sake mania5963 さん
満足度 3.5
天鵞絨の味という言葉に心を惹かれたので飲んでみました。
強い個性はないですが、最近多いフルーティーで甘めの
日本酒とはまた違うタイプの飲みやすい日本酒です。口に
含んだ瞬間、仄かな酸味を感じます。甘味というほどの甘味
は殆どなく後味で微かな辛味を感じます。夏の季節と合う
すっきりした日本酒だと思います。また、柔らかく滑らかな
印象があり、それを天鵞絨と表現しているのだと思われます。
開栓後、ある程度時間を経過した方がアミノ酸系の旨味が増し
美味しく飲めます。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七賢 (山梨 / 山梨銘醸)
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