-
2021
12/12
Sunday Back Nine さん
満足度 5.0
山田錦六十五 純米 生原酒
原材料:山田錦100%
精米歩合:65%
アルコール度:16%
“二兎追うものしか二兎を得ず”をコンセプト!?
どういうことかと言うと、
「味と香」「酸と旨」「重と軽」「甘と辛」「入りと後味」「複雑と綺麗」など、
一見すると二律背反する二つの事柄が最高のバランス・味わいになるように造られているそうです
ポンと開栓スタート♪
軽やかでありながらも山田錦のしっかりとした旨味十分!
ぴちぴちとしたフレッシュな口当たりに、ジューシーと米の旨みがバランス良く調和しています
2日目もぴちぴち感が続きました
食中にも合わせやすくて、これはヤバっ、そしてリーズナブル)^o^(
あっという間に完飲でした
他のお米でも飲んでみたいです
2021.12購入 @銘酒本舗にて購入1604円
二兎 (愛知 / 丸石醸造)