仙禽雪だるま
2021.11製造
季節ものの中で、かぶとむしと雪だるまを
飲まずに年は越せない。
と思い、再々入荷の昨日やっとの想いで購入。
かぶとむしに比べると年による味の違いがなく、
安定のカルピス感。
香り酸味苦味のバランス良く、ゆっくりとかなりの
ペースで飲み進められる。
久しぶりに日本酒を飲みだしたせいか、
間違った記憶なのか、若干想像してたより甘味は控えめ。
熱燗にしてこれから戴くもつ煮といい感じかも。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
原酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1