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2021
12/14
いそべもち さん
満足度 3.5
純米吟醸 清吟 ひやおろし
越神楽で造られたお酒です
飲んでなかったひやおろしが
1本冷蔵庫に残っていました
新潟の酒米 越神楽のお酒です
封印酒を飲んだ時は華やかな香りと
甘さ、旨さがとても好みでしたが
趣が異なる味わいですね
華やかな香りは感じません
口に含むと甘さというよりは辛さ、苦渋のような口当たり
アルコール感が強く、ややカッとした感じがします
控えめな甘さはありますが
少し経ったら更に甘くなりそうな…
そんな感じがします
旨旨渋
といった感じでしょうか
変わったお米、いいですね！
特定名称 純米吟醸
原料米 越神楽
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
越の誉 （新潟 / 原酒造）
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