すーさんさん(2021年12月14日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

信州亀齢　純米吟醸山田錦無濾過生原酒

芋祭り回。

昨日はネズミの兄貴と飲み会andモフパパさんとエース師匠とのオンラインしてました！
いやーエース師匠おもろすぎ（笑）
そしてモフパパさんはモフモフしてない（笑）
最終的に全員泥酔して最後の方は記憶が曖昧（笑）
家飲みだからこそ安心して酔っ払える（笑）

飲んだお酒は兄貴持参の七本槍2015熟成の無有(むう)と、モフパパさんより頂いた信州亀齢！今年の1月製造のちょい熟成品！
香りも味わいもめっちゃ優しく甘く、酸味の入り具合が絶妙！結構甘い部類のお酒なのに後味の嫌な感じが全くなくてスイスイ飲めるお酒でした♫もうジュース（笑）十四代っぽさもありました♫

お品書き
鯛のあん肝ソース
天ぷら盛り合わせ(白子、サツマイモ、菜の花、鯛の大葉巻き)
白子ポン酢
菜の花のからし和え
スイートポテト
サツマイモとクリームチーズのケーキ

こんな感じで！

鯛のあん肝ソースは兄貴のお気に入り。リクエストもらったわけではないのですが食べたいかなーと思って再登場。

ちなみにモフパパさんからのお題は自家栽培のサツマイモスイーツ、エース師匠の和菓子VSすーの洋菓子。もうまともなのはスイートポテトしか思いつかなかったです（笑）勝敗はよくわからないですが、兄貴が大層気に入ってくれてこっちの方が絶対美味い！ってめっちゃアピールしてくれました（笑）あざすぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ケーキは優しい味と言っておきます。
ちなみにモフパパさんはエース師匠の和菓子食べてました。ずるいわー（笑）

オンライン、楽しいですね（笑）

#モフパパさん見た兄貴の一言
#あれ⁉︎織田武道⁉︎←確かに（笑）
#モフモフはどこ行ったんすか⁉︎←失礼（笑）でもその通り（笑）
#エース師匠はめっちゃノリ良い人（笑）
#料理談義始まったら二人の世界（笑）