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2021
12/15
masatosake さん
満足度 3.5
秋吉 冷酒 成政 吟醸酒
精米60% アルコール13-14度
投稿してから気が付きましたが、350ブランド目のレビュー
今回のお酒は焼き鳥の名門秋吉のオリジナルブランドで富山のお酒。秋吉は福井県に本社を置き石川県や富山県にお店が多いですが、大阪は福井県に続く店舗数の多さで私の中では焼き鳥と言えば秋吉！
その焼き鳥に合わせた日本酒です。薄く色味がありコクがある味わいで、味わいは古酒系に近く、この味わいを冷酒で飲むのは驚きがあります。
キュとした酸っぱさに丸みのある甘み、そして癖のある味わい、でもこの癖の強さが自己主張の強い焼いた肉とのマリアージュを演出してくれますが、飲む温度が気になるなぁ。ラベルは冷酒ですが、このお酒は個人的には冷やかぬる燗で飲んだほうがいい印象 #note63
成政 （富山 / 成政酒造）
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Comment 2 -
スペースエース 2021年12月15日 21:10:50Masatosake様(^o^)v
おぉ～‼我が福井の誇るソウルフード‼そっか～(^^)伝わりましたか～‼この旨さ‼来店すれば皆社長になれる～(笑) -
masatosake 2021年12月16日 10:48:05
秋吉は数十年通ってますよ〜！店員さんのノリの良さに大昔は大阪の会社だと思ってました^^;普段は社長、調子のいい時は会長になってます(笑)、秋吉の日本酒は熱燗の方が好みです！
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