Kenji Iwasakiさん(2021年12月18日)の日本酒「綾菊」レビュー

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綾菊 (あやきく) 日本酒 香川 綾菊酒造

「綾菊」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

香川県 / 綾菊酒造 / 綾菊

3.38

レビュー数：72

  • 2021

    12/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    綾菊 特別本醸造(綾菊酒造：香川)⁡
    オオセト⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数15⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、綾菊の特別本醸造なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや濃い・中口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    濃口でやわらかな旨味⁡
    その奥にほんのりと甘味⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★★⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    甘味がやんわりと戻ってくる感⁡
    前半よりもわずかに酸味をじる⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    やわらか～⁡
    優しい口当り、やわらか旨味がいい感じ。するすると心地好い流れ。⁡

    特定名称 特別本醸造

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    綾菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

    綾菊 （香川 / 綾菊酒造）

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