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2021
12/19
きゆつか さん
満足度 4.5
コロナ禍の為の生活応援企画として発売されたお酒。
青林檎を思わせる様な果実香、スッキリとした呑み口。
爽やかな酸味と共にスッキリとした甘味を同時に感じながら、
微かにでも確かな旨味を残して仄かな渋味を感じて消えて行く。
生詰なのに、時間をかけて飲み終えたが味の変化もほとんど無く美味しかった。
群馬県産ひとめぼれ35％精米掛米50％酵母1801で醸した酒をサーマルタンクで貯蔵している酒と、滋賀県産渡舟50％精米酵母M-310の瓶貯蔵の酒を3対7の割合でブレンドしたためか、純米大吟醸ならではの綺麗さも有りながら、どことなく奥行きを感じさせてくれる味わい。
令和３年１１月６日、あづま屋酒店さんにて購入。特定名称 純米大吟醸
原料米 群馬県産ひとめぼれ＆滋賀県産渡舟
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
関東の華 （群馬 / 聖酒造）
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