Kenji Iwasakiさん(2021年12月19日)の日本酒「綾菊」レビュー

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綾菊 (あやきく) 日本酒 香川 綾菊酒造

「綾菊」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

香川県 / 綾菊酒造 / 綾菊

3.41

レビュー数：79

  • 2021

    12/19

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    綾菊 純米吟醸(綾菊酒造：香川)⁡
    オオセト⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数15⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、綾菊の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    甘味は控えめに⁡
    しっかりめな旨味⁡
    酸味は穏やか⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    若干苦味のような⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    ほろ苦旨味⁡
    しっかりめな旨味とほんのり苦味の絡みがいい感じ。野菜系の苦味じゃなくてコーヒー系な苦味。⁡
    いいですねぇ。⁡

    特定名称 純米吟醸

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    綾菊のレビュー by_Kenji Iwasaki

    綾菊 （香川 / 綾菊酒造）

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