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2021
12/19
カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
みむろ杉 Dio Abita
M-1グランプリを見ながら戴きました‼️オズワルドまでに飲み切ってしまう美味しさ❤️さてレビューしてみましょう。
◆香り
・柚子
・バナナシェーク
・ちょっとメロン
◆味わい
・口に入れると甘い
・甘味の余韻を残しながら少しなミネラルたら酸味
・最後は甘味の余韻とスッキリとわずかな酸でスッとキレます。
◆酒器と温度
・酒器はワイングラスか窄まった土物。凝縮させた香りが素敵です。
・温度は温燗も、良きですがやはり冷酒が料理を問わず楽しめます。
◆総評
総合的なレベルが高いお酒です。アルコール度は13°ですが物足りないところを香りで補うところが素晴らしい❗️これだけベースが、しっかりしているのは麹をしっかり造りつつも溶けやすい造りを目指しているのではないでしょうか。つまりは1日で無くなる良いお酒ってこと❗️特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
みむろ杉 (奈良 / 今西酒造)
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