へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…さん(2021年12月20日)の日本酒「風の森」レビュー

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風の森 (かぜのもり) 日本酒 奈良 油長酒造

「風の森」のレビュー（へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…さん）

奈良県 / 油長酒造 / 風の森

4.13

レビュー数：3788

  • 2021

    12/20

    へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん

    満足度

    ■風の森　ALPHA 8 大地の力 ver.1 玄米使用率60%■

    油長酒造 株式会社(奈良県御所市)
    原材料：米(国産)、米麹(国産米)
    精米歩合：100%
    原料米：
    　掛米:奈良県産「秋津穂」(精米歩合80%)40％(精米歩合100%)40％
    　麹米:長野県産「コシヒカリ」(精米歩合100%)20％
    アルコール度：15度(無濾過無加水)
    酵母：7号酵母
    仕込水：金剛葛城山系深層地下水 超硬水(硬度250mg/ℓ)
    発酵日数：32日
    LOT：2021BY夏タンク5011

    製造年月：2021年10月(2021BY)

    「穀物糖
    　しいたけ
    　アサヒ エビオス錠

    　技術故にここまで制御できたとも言えるし、故にここにおさまってしまったとも言えそう」

    特定名称 純米

    原料米 秋津穂/コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    風の森のレビュー by_へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    風の森 （奈良 / 油長酒造）

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日本酒　風の森　純米大吟醸無濾過生原酒507　秋津穂720ml【油長酒造】

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