今宵の地酒は、群馬の「龍神」です。
「尾瀬の雪どけ」を醸している「龍神酒造」のフラッグシップのお酒です。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」そして「IWC2021(日本酒部門)」でそれぞれ金賞を受賞しています。
それでは、いただきま~す。
柔らかく穏やかな口当たりのお酒で、酸味を伴った旨味が口の中に広がり、やがて控えめな辛味で幕を閉じます。
酸味溢れる味わいですが、一貫して穏やかな味わいの優しいお酒に感じました。
特定名称
特別純米
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通