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2021
12/21
我田飲酒 さん
満足度 3.5
日置桜です
肩?が入らなくて銘柄名が…
生もと 玉栄 2018BYで今年の出荷なので3年おいての出荷
若干紅茶感
熟香が気持ちよい、ただ熟れきってるという程では
アルコールもくるが嫌みじゃない
そそりますね
常温
滑らかで比較的クリアな質感←驚きの部分
柔らかい飲み心地、舌先に高めの酸
あとから乳酸やコク感、僅かな渋味が追いかける
美味しい
ちゃんと甘みもありつつ複合的な味を楽しめる
本番?のお燗
ぬるめに
柔らかい甘旨味
キュッとしまる
美味しい
気を付けないとひと瓶すぐにあいちゃうね
美味しいですね
更においてどうなるかみたいなのも気になる
現時点ではまだ綺麗な方だと思います日置桜 (鳥取 / 山根酒造場)