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2021
12/22
たいき さん
満足度 4.0
能登路 大吟醸 山田錦
さすが大吟醸らしいフルーティ感がありました。
ナシ系に感じました。香は抑えめで舌で郁々とした香りが広がりました。
すっきりしすぎずちょうど飲みやすかったです
創業は天明6年(1786年)
自社田で「長生米」を栽培する
軟水(霊水「清水」)と硬水を使い分ける
「長生舞」「能登路」
スペック
原料米：山田錦
精米歩合：50％
度数：14度
仕込み水：硬度7.62
久世酒造店(石川県河北郡津幡町清水イ122)JR七尾線本津幡徒歩5分
https://www.choseimai.co.jp/テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
能登路 （石川 / 久世酒造店）
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