-
2021
12/23
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
川鶴 本醸造(川鶴酒造:香川)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度+10
酸度1.1
アミノ酸度
酵母
今回は、川鶴の本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★⭐⭐⭐⭐華
味 :淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛:甘★★★★⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
やや淡い・辛口
口に含んだときの感覚:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした旨味がほんのりと
渋味を伴った酸味がキュッ
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やや苦味がきて苦酸
余韻は浅くすぐいなくなる
で、結局どうなのよ?
さらりと辛い
旨味と酸味がさらりと口のなかを掠めてスッといなくなる。旨味酸味渋味苦味のほんのり感が心地好し。特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川鶴 (香川 / 川鶴酒造)
川鶴が購入できる通販






![川鶴 純米限定直汲み無濾過生原酒 720ml [クール便]](https://m.media-amazon.com/images/I/31XD-gftGeL._SL200_.jpg)
![川鶴 純米限定直汲み無濾過生原酒 720ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item03/n010037011.jpg?_ex=200x200)



![川鶴 純米限定生原酒さぬきよいまい 720ml [クール便]](https://m.media-amazon.com/images/I/31VDIHSomHL._SL200_.jpg)










![川鶴 純米 限定生原酒 1800ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item03/n010037012.jpg?_ex=200x200)

![川鶴 純米限定直汲み無濾過生原酒 1800ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item03/n010037010.jpg?_ex=200x200)




