ばんないさん(2021年12月24日)の日本酒「飛鸞」レビュー

飛鸞　Happy New Born
2021.11製造

【オッサン's LOVE 冬の陣】
本日は奈良のオッサンと福岡・長崎のハーフのオッサンによる頒布会のお酒をいただきます。

開栓のお酒は…ヒラリヒラリ…ヒラリーヒラリー…ヒラリー・クリントン。

ヒラリークリントン名言
「人生は一度きり。それはあなた自身のもの。自分で掴み取り、主張し、生き抜き、できる限りのことをしなさい。※2012年、『マリ・クレール』誌にて」

はい、お酒を飲んで、レビューで主張し、出来る限り健康にお酒を飲み続けたいと思わせられたところで…ヒラリヒラリーの…。

「飛鸞(ひらん)」です。

あのネズミさんからのオッサンズLOVE酒はまさかの逆輸入の長崎酒。え？当然長崎県民なら飲んだことあんのかって？ありません爆。

あれです、実は長崎県民でもハウステンボス行ったことがない人結構いる説…と似たようやつ笑

ネズミさんのことなので何か意図があるのか…いろいろと考えながら飲みたいと思います。それでは開栓っ！！

【スペック】

○温度帯
花冷え
○香り
甘い。桃、林檎、和三盆。柑橘類もチラリ。
○含み
甘、酸がすご〜くジューシー。含み同様林檎や柑橘類のニュアンス。
○中盤
旨味や苦味なのどの要素がプラスされ、従来の甘酸味にコクがプラス。
○余韻
甘苦味がジュワ〜っと響きます。喉を通すと旨苦味がブワッ！と盛り上がったかと思えばスー…っと引きフワリと口中に香りを残す。余韻は響かせて長い系のようです。

【甘辛】
甘味

★総評
初日は鍋島のオレンジラベル感あり。ちょいと甘よりですが、オフフレーバー等はなくスッキリと飲める印象。温度が上がるにつれて甘旨味が立ってきます。ただ、燗は甘さが引き立ちすぎるので人肌あたりが適か。
2日目以降は味わいは落ち着いていく傾向ですかね？「甘味が引き立ちすぎる」という印象に向くようです。
ただ、とても飲みやすいお酒でありまして、アルコール感やその他雑味もあまり感じられません。長崎のお酒は「よこやま」で有名な重家酒造さんのお酒を主に飲んできましたが、この飛鸞もそれに追従しようかという熱意を受け取るお酒でありました。

さて、ネズミ氏と私の今年最後のコラボは12月26日に予定しております。コラボ酒は「鍋島　ニュームーン」となります。今回はネタバレで言ってみます笑。いったいどのようなコラボレビューになるのかは私もわかりません笑。今年最後のレビューイベントを楽しく、皆さんとともに締めくくればと思います。

12月26日は要チェックやでぇー(^^)

今宵も素晴らしい長崎酒ライフを〜(^^)