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2021
12/25
アツシ さん
満足度 5.0
長珍 生生熟成5055 30BY
純米吟醸無濾過本生
al.18％ 精米50％ 酒度＋10 酸度1.8
大好きな大好きな長珍を、久しぶりにXmasに！
頂きました。
ぬるめで飲みますと、柔らかくなり、香りと穏やかに
立ちます。贅沢なお燗ですね。
お米の芯の味？の感覚でしょうか？
2年間寝かしたものでも、冷酒では硬質感を感じますので
あと、2.3年寝かしたらまろやかになり、
どちらか様、貯蔵して頂きたいです
追加のコメント、熱めのお燗が最高だったこと、
思い出させてもらい、ありがとうです！
素晴らしいコクが、鼻抜けしてジューッと旨味が
きてギュッと締める、大好きなお酒です！
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
長珍 （愛知 / 長珍酒造）
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