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2021
12/25
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
川鶴 讃岐くらうで(川鶴酒造：香川)
米不明
精米歩合70
アルコール度数6
日本酒度-70
酸度5.0
アミノ酸度
酵母
今回は、川鶴の讃岐くらうでぃなり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★★★濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
濃い・甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★★★
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘さはほんのりと
乳酸系な酸味
甘酸っぱい
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり酸味と甘味
前半けっこう濃いんだけど
意外とあっさりいなくなる
で、結局どうなのよ？
ヤクルトだ
さらさらとシルキーな口当り、甘さと酸味が強くてなんだかヤクルト酒を飲んでるような感覚特定名称 本醸造
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
讃岐くらうでぃ （香川 / 川鶴酒造）
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